Wie wichtig sind Obst und Gemüse?

Welchen direkten Einfluss haben Obst und Gemüse auf deine Gesundheit?

Obst und Gemüse gehören in jedem Fall zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung dazu. Es ist wichtig, dass wir genug davon essen. Mindestens fünf Portionen (je 80 g) täglich verbessern nachweislich deine Gesundheit. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen). Dies senkt dein Risiko für schwere gesundheitliche Probleme wie Herzkrankheiten, Schlaganfall und manche Krebsarten.

Unsere Empfehlung

Um deinen Konsum an Obst und Gemüse zu erhöhen, versuche bei jeder Mahlzeit Gemüse zu essen, Gemüse und Obst anstatt anderer Snacks zwischendurch zu wählen und dabei verschieden Gemüse- und Obstsorten der aktuellen Saison zu essen. Versuche mindestens 4 bis 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen (insgesamt 400 Gramm).

Quellen